Kdo vyzkouší, nechce jiné...

Pravý šafrán - BLISTR

Pravý šafrán - BLISTR

Kód produktu: P216
Vaše cena: 46,00 Kč
Počet kusů skladem: 0
Dostupnost: Na vyžádání

Popis:

 

Úsloví "je toho jako šafránu" ukazuje, jak vzácné to je koření a jak maloučko a opatrně se jím kořenilo. Nejstarší kultury šafránu, které se dodnes pěstují, nacházíme ve Španělsku a v jižní Francii. Šafrán je rostlina, jejíž okrasné formy jsou dobře známy jako "krokusy". Kvete na podzim fialovým květem a na jeden kilogram tohoto vzácného koření je potřeba sesbírat pestíky z 60 000 až 120 000 květů. Šafrán má zvláštní vůni a kořennou chuť, poněkud nahořklou. Žluté barvivo, které šafrán obsahuje, se rozpouští ve vodě a zabarvuje ji krásně do žluta. Ve starověku byla právě tato krásná šafránová žluť velice módní barvou vznešených dam a stejně módní byla i vůně šafránu. Šafrán se dříve používal nejen jako koření, ale i jako lék.

 

Vlastnosti Delikatesy
Obchodní značka La Barraca
Hmotnost                     0,25 g